«Бутербродикс» вырос к концу апреля до 101 пункта
Фото: leonardo.ai

Во второй половине апреля «Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс») увеличился на 2,6 пункта, достигнув в общей сложности 101 пункта. Этот индекс, разработанный РИА Новости на основе эксклюзивных данных, предоставленных аналитиками известного аналитического ресурса «Check Index», позволяет получить представление о структуре потребления популярных продуктов для завтрака среди россиян.

Расчёт этого показателя основан на определённой «корзине» из семи часто употребляемых продуктов во время утреннего приёма пищи:

  • хлеб (400 граммов);
  • ветчина (200 граммов);
  • сливочного масла (180 граммов);
  • сыр (200 граммов);
  • огурцы (500 граммов);
  • растворимое кофе (95 граммов);
  • сливочное масло  (180 граммов).

Команда аналитиков «Check Index» регулярно оценивает агрегированные показатели продаж товаров из данной потребительской корзины, что помогает установить среднюю стоимость чека. Первоначальный ориентир для индекса, установленный на уровне 100 пунктов, был установлен в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его колебания определяются средним арифметическим от динамики, наблюдаемой в средних поступлениях по каждому из семи продуктов.

В период с 16 по 30 апреля произошли заметные изменения в среднем чеке на различные товары по сравнению с первой половиной месяца. Расходы на огурцы увеличились на 18,9% до 170 рублей. Расходы на сахар поднялись на 1,8%, составив 58 рублей, на сливочное масло — на 0,8%, достигнув 132 рублей, на кофе — на 0,6%, до 166 рублей. Величина расходов на сыр снизилась на 1,9% до 152 рублей, на ветчину — на 1,8% до 110 рублей. Что касается хлеба, то расходы на него остались на уровне 29 рублей.

Ранее сообщалось, что некоторые россияне смогут рассчитывать на выплаты в размере 12 тысяч рублей на банковские карты до 12 мая.

Вячеслав Демченко
Экономист. Специальность «Финансы и кредит». Бизнес-аналитик