Красная икра подорожала перед Масленицей
Фото: YouTube

Россияне столкнулись с ростом цен на красную икру в преддверии Масленицы, а востребованность этого продукта назвать нельзя, несмотря на приближение ежегодного праздника. Об этом говорится в материалах аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

В 2023 году Масленица состоится 20-26 февраля по сравнению с 2022 годом, когда праздник прошёл неделей позже — 28 февраля-6 марта. В ходе анализа цен эксперты использовали данные онлайн и оффлайн продаж в период 1-10 февраля в 2022 и 2023 году. Суточный объём обработки кассовых чеков «Платформой ОФД» достигает 50-55 млн кассовых чеков, поступаемых с более 1,1 млн онлайн-касс страны.

Аналитики отмечают, что в настоящее время наиболее популярной является красная икра в упаковках по 300 грамм. Самым высоким спросом у россиян пользуется икра горбуши. Рост среднего чека на неё увеличился до 1 103 рубля (+9%) в годовом выражении. Однако общее количество приобретений продукции сократились на 30%.

В среднем чек на икру кеты увеличился до 1 810 рублей (+5%), а количество продаж снизилось на 11%. Более популярной в текущем году стала икра форели, стоимость которой составила в среднем 1 915 рублей (+17%). Её сали покупать на 2% больше по сравнению с данными за 2022 год.

В сегменте премиальной продукции средний чек икры нерки достиг 1 731 рубль (+8%), а рост покупок составил 21%. Что касается икры кижуча рост цены составил 21%, до 2 289 рублей, а увеличение количества покупок — на 10%.

Имитация красной икры также выросла в цене, но спрос на неё снизился. Средний чек на неё достиг 495 рублей (+10%) при снижении количества покупок на 11%.

Ранее сообщалось, что финансовая корпорация Fidelity Investments (США) увеличила свою долю в Yandex до 5,98%.

Вячеслав Демченко
Экономист. Специальность «Финансы и кредит». Бизнес-аналитик