Мировые цены на продовольствие снижаются уже пятый месяц после ослабления спроса на некоторые продукты и сезонного всплеска поставок.
Урожаи пшеницы в северном полушарии помогают ослабить ограничения поставок, в то время как из портов Украины вывозится все больше зерна. Согласно данным, опубликованным в пятницу, индекс мировых цен на продукты питания Организации Объединенных Наций в августе упал на 1,9% по сравнению с предыдущим месяцем. Индекс остался на самом низком уровне с января.
Падение цен может принести некоторое облегчение потребителям, борющимся с углубляющимся кризисом стоимости жизни. Тем не менее, снижение не такое резкое, как в июле, когда цены на продовольствие упали больше всего с 2008 года, и остаются выше, чем год назад. Продовольственная инфляция не показывает признаков снижения во многих странах, поскольку более высокие цены на энергоносители, вероятно, повысят затраты на переработку. Урожаи могут сократиться в долгосрочной перспективе, поскольку фермеры ограничивают использование удобрений.
Обеспокоенность по поводу воздействия засухи на урожай кукурузы частично компенсировала снижение цен на зерно. И хотя из Украины уходит все больше зерна, его объем все еще намного ниже нормы, а потерянные сельхозугодья и слабые местные цены угрожают следующему урожаю пшеницы.
Индекс ООН отслеживает экспортные цены на сырье и исключает розничные наценки, поэтому может пройти некоторое время, прежде чем их влияние ощутят потребители.
