Хлеб – это основной продукт для питания, и он постоянно необходим для каждой семьи. За каждый день, по некоторым данным только в России продажа хлебобулочных изделий начисляется на целых 350 миллионов рублей. Благодаря этому стоит отметить, что данный бизнес является одним из выгодных бизнесов, который приводит к стабильному прибыльному делу.
Особенные преимущества мини-пекарни
Мини-пекарня – является одним из лимитированных организаций, где обычно профиллируются на выпечке разных хлебобулочных изделий. Одним словом, актуальность этого предпринимательства очень высока, отчего у вас, всегда будет стабильный бизнес.
Но в данном случае вам придется учитывать ежедневный расход на торговлю хлебобулочными изделиями, а также разновидность. Иначе вы рискуете испортить весь свой товар. Огромного дохода от этого также не стоит ожидать, по определенным подсчетам экономистов составляет всего 10 процентов.
Законодательство, и его основные акты
Перед тем, как начать свою торговлю, нужно начинать с открытия ИП или же ООО. Но, что лучше всего открыть при таком раскладе? К примеру, если вы намерены вести совместное руководство, то в данном случае вам потребуется открыть ООО. Если же руководителем магазина становится всего один человек, то можно смело оформить ИП.
И вот потом можно будет открывать счет в банке. Следующий шаг будет состоять из учета в налоговой. Там же вам придется регистрировать контрольно-кассовую технику. Для создания своей пекарни вам хватит, того что вы воспользуетесь некоторыми кодами ОКВЭД, это
15.81 – предназначен для производства хлеба и некоторых мучных продуктов для скорого использования;
15.82 – производительности сухих хлебобулочных изделий, а также кондитерских изделий, предназначенные для долгого хранения;
52.62 – предназначается для розничной торговли в продовольственных палатках, а также на рынках;
52.63 – другая розничная продажа вне магазина, но в данном случае даже не очень большая территория со столиками потребуется ввести определенный;
код 55.30 – этот вариант подойдет для деятельности ресторанов и разных кафе.
Здесь также предусматриваются дополнительные коды ОКВЭД. Во всяком случае, если этот бизнес оказывается основной деятельностью, то предприятие лучше поставить под производство. Система для налогообложения будет продуктивней выбрать УСН. От основного дохода в данном случае будет высчитываться всего 6 процентов. Если сотрудников в одной пекарне будет больше ста человек, а вот доход за год будет составлять всего 45 миллионов рублей.
Нужные разрешения, сертификаты и лицензии
Все нужные документы для оформления любого предприятия, который предназначен для торговли и производства продуктов питания, то хватит того, что вы реализуете свое предприятие в налоговых органах в соответствии с нормативами. Благодаря этому вы избежите, некоторые проблемные ситуации:
- для начала вам потребуется согласовать свой бизнес с городскими властями;
- нужно определиться о составлении необходимого помещения и в дальнейшем согласовать его в Санитарно-эпидемиологической службе. Здесь же вам придется купить заключение из этих самых органов, который будет разрешением для дальнейшей торговли;
- дальше вам потребуется выполнить некоторые пробные выпечки, и выучить сотрудников о соблюдении санитарных мер;
- в обязательном порядке придется оформить сертификат, который будет соответствовать Федеральным требованиям;
- получить разрешение от пожарных деятелей;
- разрешение от экологической инспекции.
Помимо перечисленных вам придется иметь некоторые очень важные документации:
- Договор на проведение разных профилактических организаций.
- Дополнительные договоры на дальнейший вывоз и утилизацию ТБО.
- Документы соответствующие нормативам для мини-пекарни.
- Соглашение на дополнительные услуги прачечной для дальнейшей стирке спецодежды сотрудников.
Время на оформление документов
Оформление всех нужных документов займет занять всего за несколько месяцев, но даже в таких условиях можно ускорить весь процесс, для этого придется обратиться в определенную организацию. Все остальное потребуется разузнать в налоговой сфере.
