Розничные цены на сыр в России выросли в 2022 году почти на четверть (+24%). На опте продукция подорожала на 20%. Об этом заявила глава отдела аналитики исследовательской компании NTech Дарья Акимова, сообщает РИА Новости.
По словам эксперта, причиной подорожания является рост издержек. Рост себестоимости по сравнению с декабрём 2021 года составил 11%. Цены выросли на мягкие, полутвёрдые и твёрдые сорта сыра.
Отечественные производители сыра наращивают объёмы выпуска продукции уже на протяжении нескольких лет. Эта тенденция продолжается и в 2022 году. По итогам прошлого года показатель вырос на 13%, а 2020 года — на 6%. При сравнении первого полугодия 2022 года с аналогичным периодом 2021 года средний рост составил 5%.
Акимова отметила, что производители отечественного сыра нашли своего потребителя. В настоящее время российский сыр является конкурентоспособным по отношению с зарубежной продукции. В связи с этим существуют все основания говорить о том, что качественный продукт российского производства займёт достойное и прочное место на полках магазинов.
Ранее зампредседатель комитета Совфеда по экономической политике Константин Долговзаявил, что экономика России начнёт восстанавливаться в конце 2022 года.
