За последний период времени на территории Российской Федерации происходит довольно сложная экономическая ситуация. Цены на продукты питания постепенно растут. В этом году цена на крупы будет более высокая.
К примеру, урожай гречки будет довольно большой в текущем году. Именно поэтому стоимость на данную крупу не будет повышаться в течение всего года. Но все же в оптовом звене цена на гречку выросла. Если сравнивать с предыдущим годом, то процент увеличения достиг 35%. Никаких проблем с поставкой крупы на внутренний рынок не будет.
Гречка уже долгое время считается политической культурой. Сколько именно в этом году будет собрано урожая объявлено не было. Но известно, что довольно много посевов гречки погибло из-за неблагоприятных погодных условий. На Урале гибель посевов культуры связана с ранним выпадением снега.
Что касается риса, то в этом году урожай был не меньше, чем гречки. Лидер по выращиванию данной крупы является Краснодарский край и Приморский. Но, несмотря на большой объем собранного урожая, цена не перестанет расти. В конце 2017 года крупа достигнет 50 рублей за килограмм.
Текущие тренды
На данный момент самый крупный производитель гречневой крупы расположен в Татарстане. Это “Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1”. В скором времени здесь планируется выпуск продукции в розничной упаковке под своей торговой маркой. В фасовочно-упаковочную линию было вложено 25 миллионов рублей данной компанией, а на теперь строится цех для ее установки.
В планах выпуск продукции в мелкой фасовке: гречка по 900 грамм и геркулес по 500 грамм. Бренд “Варвара Кушеварова” уже зарегистрирован. На рынке будет конкурентность по качеству и цене. На данном комбинате гречка производится по старой технологии, метод обработки – пропаривание.
Этот способ поможет сохранить все важные микроэлементы.
Мощность комбината – 150 тонн в сутки. За половину июля текущего года компания выпустила 1 тысячу тонн гречки и 1 200 тонн геркулеса. За один год комбинат выпускает более 25 тысяч тонн продукции и переработка составляет практически 75% собираемой гречки на территории Республики Татарстан.
Кроме переработки на комбинате осуществляется растениеводство. В текущем году засеяно около 7 тысяч гектар овсом и гречихой. Данное учреждение было основано в 1914 году и является самым старым предприятием Бугульмы. Помимо вышеперечисленной крупы, компания занимается выпуском комбикорма для скота и птицы. Два года назад выручка его была равна 880 миллиона рублей, а прибыль составляла 22 миллиона рублей.
Как изменятся цены на крупу в 2018 году?
Цены на крупы постоянно меняются и экономический кризис или восстановление экономики на это никак не влияют. Для многих круп в 2018 году цены будут значительно увеличены. Насколько именно не известно, но на уровень инфляции, который будет равен 5%, точно.
Влияние внешних факторов
Не так давно повышение стоимости зерна и круп напрямую зависело от не урожайности, логических поставок и вредителей. На данный момент на цены оказывают влияние довольно много факторов.
По мнению экспертов-аналитиков, рекордный урожай никак не скажется на цене. Само предприятие может испортить всю партию зерна, которое было отправлено на производство макаронных изделий, муки или пивоваренной продукции.
Если зерно повысится в цене, то увеличение стоимости макаронных изделий будет заметно после того, как предприятие начнет закупать сырье по новой цене.
Прогноз на 2018 год
В следующем году, по прогнозам аналитиков, цены на крупы будут расти. Самым главным фактором, влияющим на данную ситуацию, является падение валютного курса. Это говорит о том, что в самого начала 2018 года стоимость крупяной продукции будет увеличена в несколько раз. Килограмм риса будет стоить 50 рублей.
Так как государственный бюджет практически пуст в связи с экономическим кризисом, именно рост цен на крупы поможет немного пополнить казну. Но если цены будут значительно высокие, то спрос интенсивно пойдет на спад.
Последние новости
Объемы урожая очень велики в этом году. Поэтому цены на рис и гречку повышаться до конца года не будут. По информации замминистра, производство продукции сельского хозяйства увеличилась на 3%.
Что пишут СМИ?
По данным СМИ, от всей прибыли фермеров на налоги уходит около 10%. Это довольно крупная сумма. По этой причине государство нацелено на разработку определенной программы, которая связана с поддержкой фермерского движения. Таким образом, государственный бюджет страны будет достаточно интенсивно пополняться и в большом объеме. Вся эта ситуация будет иметь только один результат – повышение стоимости круп в 2018 году.
