До конца сезона цены на крупы в России снижаться не будут, более того, возможен их рост. При этом пшено, ставшее одним из лидеров удорожания по итогам 2018 года, может прибавить в стоимости больше, чем рис или гречка.
Гречка длительный период считается политической культурой. Точных данных о тоннаже собранной гречки нет. Известно, что многие посевы гречки погибли из-за плохой погоды. На Урале посевы культур погибли из-за раннего снега. Другая важная крупа для населения – рис. Её урожай в текущем году не ниже, чем гречки. Лидером по выращиванию риса является Приморский и Краснодарский край. Но из-за сложной экономической ситуации внутри РФ, цена на рис вырастит. В конце текущего года планируется стоимость за 1 кг риса в 50 рублей.
Текущие тренды
По данным Росстата, средние цены производителей пшена в течение прошлого года увеличились с 11,5 тыс. руб./т до почти 32 тыс. руб./т, гречки — с 19 тыс. руб./т до 20 тыс. руб./т (при этом в апреле 2018-го был провал до 13,3 тыс. руб./т), риса — с 28,2 тыс. руб./т до 30 тыс. руб./т. В рознице в первую неделю февраля пшено стоило почти 61 руб./кг против 32 руб./кг в это время годом ранее, гречка — 48,3 руб./кг (55,1 руб./кг), рис — 65,4 руб./кг (62 руб./кг).
Цены сельхозпроизводителей на крупяные агрокультуры тоже увеличились. Согласно Росстату, если в начале 2018 года они продавали просо в среднем по 5,8 тыс. руб./т, то в конце — уже почти по 16 тыс. руб./т, стоимость гречихи увеличилась с 6,7 тыс. руб./т до 8,2 тыс. руб./т, а вот риса — почти не изменилась, прибавив лишь 600 руб. до 16,8 тыс. руб./т. Поскольку просо стало одной из наиболее маржинальных агрокультур в этом сезоне, не исключено, что его посевы под урожай 2019 года могут вырасти. Также полагается, что площади под просом могут немного увеличиться и составить около 300 тыс. га, тогда как в прошлом году агрокультурой было засеяно 260 тыс. га. Однако этот показатель все равно ниже средних 500 тыс. га за последние десять лет.
Как изменятся цены на крупы в 2019?
Цены на крупы постоянно меняются и экономический кризис или восстановление экономики на это никак не влияют. Для многих круп в 2018 году цены будут значительно увеличены. Насколько именно не известно, но на уровень инфляции, который будет равен 5%, точно.
Влияние внешних факторов
Не так давно повышение стоимости зерна и круп напрямую зависело от не урожайности, логических поставок и вредителей. На данный момент на цены оказывают влияние довольно много факторов. По мнению экспертов-аналитиков, рекордный урожай никак не скажется на цене. Само предприятие может испортить всю партию зерна, которое было отправлено на производство макаронных изделий, муки или пивоваренной продукции. Если зерно повысится в цене, то увеличение стоимости макаронных изделий будет заметно после того, как предприятие начнет закупать сырье по новой цене.
В прошлом году повышение цены на крупы связывали с не урожайностью, проблемами с поставкой. На текущий момент на цену влияют и прочие факторы. Эксперты считают, что рекордный урожай не отразится на цене. Сам производитель может испортить свою продукцию, отправленную для производства муки либо макаронных изделий. Если зерно повышается в цене, увеличивается и стоимость макарон. Это значительно отражается на семейном бюджете.
Прогноз на 2019 год
В следующем году, по прогнозам аналитиков, цены на крупы будут расти. Самым главным фактором, влияющим на данную ситуацию, является падение валютного курса. Это говорит о том, что в самого начала 2019 года стоимость крупяной продукции будет увеличена в несколько раз. Килограмм риса будет стоить 50 рублей. Так как государственный бюджет практически пуст в связи с экономическим кризисом, именно рост цен на крупы поможет немного пополнить казну. Но если цены будут значительно высокие, то спрос интенсивно пойдет на спад.
Последние новости
Еще одной из важных проблем, тормозящих развитие сельского хозяйства в России, является плохая сельская инфраструктура (дороги, школы, больницы), и без решения этого вопроса развитие сельского хозяйства просто невозможно. Государство должно создать инфраструктуру, которая позволит развиваться сельскому хозяйству и фермерству, уверены эксперты.
Рентабельность сельского хозяйства, по мнению многих экспертов рынка, пока далека от привлекательной для инвесторов. Виталий Шеремет говорит: «Отдача на инвестиции в текущих условиях обусловлена относительно привилегированным положением некоторых сегментов сельского хозяйства в сравнении с другими отраслями экономики. В то же время данные о рентабельности вложений в аграрный бизнес являются закрытой информацией. Исходя из данных регулярно публикуемой финансовой отчетности крупнейших агрохолдингов России, уровень операционной доходности может достигать 45-55% по отдельным сегментам мясного животноводства и растениеводства. Однако такие традиционные для РФ виды растениеводства, как производство зерновых, не демонстрируют столь внушительных показателей рентабельности».
Что пишут СМИ?
По данным СМИ, от общей прибыли фермеров на налоги уходит до 10%. Это значительная сумма, поэтому правительство разработало несколько программ, связанных с поддержкой фермерского хозяйства. Государственный бюджет будет постоянно пополняться и в значительном объеме. Эта ситуация будет иметь 1 результат – повышение цены круп в 2019 году.
