Сахар – один из самых потребляемых продуктов во всем мире. В течение нескольких лет стоимость смогла достигнуть максимальных высот. Не всем известно, что сахар-сырец применяется для изготовления пищевого сахара на большинстве предприятий.
В текущем году данного продукта будет довольно мало. Исходя из этого, цена на сахар станет выше в несколько раз для простого покупателя. Согласно отчету, который был представлен международной организацией сахара, в прошлом году нехватка данного продукта составила около 5 миллионов тонн.
Самым главным производителем является Бразилия. Во время сбора урожая в данной стране помешали неблагоприятные погодные условия и полного объема в урожае добиться не получилось. Этот производитель поставляет на российский рынок более 70% сахара. Повышение стоимости данного продукта будет длиться в течение всего 2017 года.
Текущие тренды
Самые главные предприятия данной отрасли – это предприятия, которые входят в ГК РУСАГРО. Самый большой объем производства среди всех федеральных округов наблюдается в Центральном. В начале года там было произведено более 264 тысяч тонн сахара, а это 72% от общего объема.
Второе место принадлежит Дальневосточному федеральному округу, доля которого составляет 11%. На третьем месте – Южный федеральный округ с долей 8%. В общей сложности на данные федеральные округа приходится 91% от всего объема производства России в начале года.
Как изменятся цены на сахар в 2018 году в России?
Весной этого года в Российской Федерации были проведены биржевые торги контрактами на сахар. Что касается других стран, то там данный продукт уже долгое время является биржевым, как золото и нефть.
Как для производителя, так и для потребителя из данных торгов имеются свои положительные моменты – фиксированная цена (для производителя), а для потребителя – возможный спад стоимости сахара. Недостаток торгов заключается в том, что на территории страны уже возникали попытки внедрения аналогичных программ, но из этого ничего хорошего не вышло.
На данный момент этот проект, скорее всего, будет успешным, так как в 2017 году производство сахара было в большом количестве. Излишков насчитывается около 500 тысяч тонн. Использование его будет осуществляться либо на экспорт, либо на самогон.
Самый главный вопрос, который волнует практически всех граждан России: “Будет ли в следующем году снижение стоимости продукта в магазинах?”. Но итоги биржевых торгов далеки от розничных цен.
На 2018 год цены на сахар будут снижены в 2 раза. Это аргументируется тем, что в 2017 году сбор урожая сахара был рекордным. По результатам производства сахара в планах произвести 6 миллионов тонн продукта. Эта цифра намного больше потребляемой, а именно на 0,2 миллиона тонн.
Эти данные приведены без беларусского сахара, который поступает на рынок России (300 тысяч тонн). Данная ситуация сложилась первый раз за всю новую историю страны.
В 2018 году планируется резко сократить посевы свеклы, в результате будет спад производства и стоимости на товар.
Влияние внешних факторов
Производство сахарной свеклы дает государству значительную прибыль. В 2017 году цена поднялась на 15%. Росстат озвучил среднюю стоимость за килограмм сахара, которая составляет около 53 рублей. По мнению производителей, этот уровень цен дает отличный стимул для производства больших объемов.
В течение всего текущего года стоимость на сахар будет на прежнем уровне. Причина этому – излишки сбора урожая в прошлом году. Но даже исходя из данной ситуации закупки у Белоруссии все же придется приобретать в количестве 300 тонн. С этой страной Россия имеет некие договоренности в отношении покупки сахара.
На мировом рынке в текущем году стоимость сахара будет снижена по причине хорошего сбора урожая в Бразилии.
Прогноз на 2018 год
В 2018 году ожидается повышение стоимости нерафинированного сахара на 23%. По мнению аналитиков, сахар будет дальше повышаться в цене. На начало года процент повышения стоимости составит 2,16%, через 2 месяца отметка достигнет 4,14%. Далее последует снижение цены на 2,52%.
В октябре 2018 года процент увеличения стоимости на сахар будет равен 6,84%, но уже в конце года снизится на 1,26%.
Последние новости
На данный момент, по данным Ассоциации “Кубаньсахарпром”, сахарную свеклу начали перерабатывать 3 завода Краснодарского края: Ленинградский, Новокубанский и Динской. Общая мощность их составляет 29 тысяч тонн переработки свеклы в сутки.
В общей сложности по краю заготовлено 24 тысячи сахарной свеклы, а переработано 11 тысяч тонн. Для реализации уже произведены 100 тонн сахара.
Что пишут СМИ?
По сообщениям СМИ, по результатам этого сезона, Россия смогла обеспечить сахаром все население страны. Из-за высоких цен на внутреннем рынке фермеры стремятся расширить площади посевов.
По прогнозам Международной организации по сахару, в 2018 году будет осуществлено экспорта намного больше, чем импорта. Россия имеет потенциал для расширения производства.
