Увеличение производства филе минтая до 139 тысяч тонн (+16,8%) российскими рыбопромышленниками привело к тому, что они впервые в истории обошли США в этом направлении обработки морепродуктов. Об этом утверждает Ассоциация добытчиков минтая.
АДМ объединяет 35 компаний, на которые приходится 41% промысла этого вида рыбы в глобальном масштабе. Объёмы производства филе минтая американскими компаниями в 2022 году снизился до 138 тонн (-1,5%). С 2005 года Россия нарастила впуск этого вида продукции в 3,5 раза (с 40 тысяч тонн), в то время как в США он сократился на 21,6% (с 176 тысяч тонн).
Россия добилась таких показателей благодаря модернизации и переоборудованию флота. По состоянию на 2020 год флот, специализирующийся на производстве филе составлял 30 судов. В 2022 году их количество достигло 42 единицы (+40%). Кроме того, в России активно развивается инфраструктура прибрежной переработки продукции.
Снижение производства минтая в США вызвано снижением объёмов промысла. Согласно информации National Fisheries Institute, американские рыбопромышленники снизили вылов до 12,5 млн тонн (-15,1%).
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев выразил мнение, что причиной роста производства филе минтая в России стали проблемы поставок этого вида рыбы в Китай. В отличие от 2020 года, когда экспорт минтая в КНР составил 581 тысячу тонн, в 2021 году он снизился до 188 тысяч тонн. Это вынудило российских производителей искать новые рынки, вносить поправки в логистику и стратегии производственного процесса. Тем не менее, Россия нарастила экспортные поставки филе минтая до 117 тысяч тонн (+53,9%) в прошлом году.
С января по октябрь 2022 года Китай тоже увеличил закупки минтая в России до 483,3 тысяч тонн.
Ранее сообщалось, что туроператоры уверены в сохранении спроса на путёвки в Турцию со стороны россиян, несмотря на рост цен.
