Граждан страны ожидает значительный рост цен на такие продукты питания, как рыба, хлеб, овощи и мясо.
Как пояснил вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут хлебобулочная продукция подорожает в среднем на 7,4%, но не превысит уровень инфляции. Рост цен он объяснил подорожанием себестоимости производимых продуктов.
Нехватка кадров привела к обширному кризису в сфере производства мяса. Ситуацию не может компенсировать даже увеличение цен. С таким заявлением выступил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. При этом он не исключил, что цены на мясную продукцию могут остаться без изменений в случае улучшения ситуации.
В Национальном плодоовощном союзе спрогнозировали рост цен на овощи в связи с неблагоприятными погодными условиями. Из-за этого производители просто не в состоянии завершить сбор урожая вовремя. Это приводит к сокращению объёмов поставок и росту цен.
Подорожание может затронуть и молочную продукцию. По словам гендиректора национального союза производителей молока Артема Белова, стоимость на этот вид продуктов пока держится ниже себестоимости не только в России, но и многих других странах. Но резкого роста цен на них ожидать не стоит, так как они входят в группу так называемых социально значимых продуктов питания.
Зампред Рыбного союза Сергей Гудков отрицает риск существенного подорожания рыбы на фоне высокой конкуренции на мировом рынке. Исключение составляют лишь сезонные колебания. Несмотря на это цены продолжают расти, обгоняя по скорости увеличения некоторые другие продукты.
