Ситуация на российском рынке рыбных консервов претерпела кардинальные изменения. Отечественные рыболовные компании успешно вытесняют конкурентов из стран Балтии на рынке одного из самых любимых сортов рыбных консервов из балтийской кильки. Выводы центра отраслевой экспертизы Россельхознадзора, сделанные после всестороннего исследования рынка, свидетельствуют о полной замене прибалтийского влияния на внутреннем рынке.
Исторически сложилось так, что Латвия доминировала на российском рынке по продажам балтийской кильки до 2006 года. Но введение ограничений на поставки в 2006 году и возможный запрет на импорт в 2015 году изменили динамику. В этот период ограничений отечественные производители воспользовались возможностью, увеличив вылов и производство, чтобы заполнить пустоту. Это обеспечило полный контроль российских рыбаков над этим сегментом рынка.
Ключевым фактором в этой трансформации стало последовательное увеличение Россией квот для местных рыбаков, ориентированных на мелкую рыбу в водах Балтийского моря, начиная с 2015 года. Следовательно, урожай сельди и анчоусов ежегодно увеличивался в среднем на 7%. Примечательно, что только в 2022 году вылов увеличился на 11% по сравнению с 2021 годом и составил 980 тысяч тонн.
Производство рыбных консервов в масле, включая шпроты, демонстрирует среднегодовой рост на 1% с 2015 года. Этому росту также способствовала интеграция продукции из каспийской кильки в новый ГОСТ. В 2022 году производство достигло пика в 214 млн банок, что эквивалентно 75 тысячам тонн.
Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства до 217 млн банок (76 тысяч тонн) в этом году.
Ранее сообщалось, что рубль продолжает своё падение по отношению к ведущим мировым валютам.
