Согласно прогнозам экспертов социального развития России в 2015 и в последующих плановых периодах, вплоть до 2017 года, будет наблюдаться повышение цен, даже, несмотря на высокий прирост овощей. Дело в том, что увеличение цен становится вынужденной мерой. В стране просто практически не существует мощностей и складов, где можно было бы хранить овощи.

Уже в ближайшем году правительством будут выделены большие денежные средства, чтобы выполнить модернизацию большинства отраслей сельского хозяйства. Одной из них является организация хранения картофеля. По мнению прогнозистов, санкции введенные странами Европы, подтолкнули Россию к решению жизненно важных проблем.

Они вплотную занялись собственным овощным производством. А ведь цель санкций была совсем другой. Золотая мечта Европы, обрушить Российскую экономику и поставить ее на колени. Если сельское хозяйство будет полностью модернизировано, то в 2015 году произойдет мощный толчок отечественного рынка.

Ждать ли рост цен?

Но в течение зимних месяцев и весны 2015 года, очень может быть скачок цен. Причиной будет низкий уровень развития, нехватка определенных технологий и нужного оборудования, чтобы без потерь хранить картофель.

Стоимость овощей всегда была не стабильной. Но это вполне понятно. Ценовая политика во многом зависит от погодных условий, в которых пришлось выращивать овощи, потребностей мирового рынка, числа потребителей, когда постоянно изменяется цена. Кроме всех этих проблем, оказали большое влияние введенные санкции.

Надо сказать, что для России сложившиеся условия, имеют одни положительные характеристики. Августовские санкции открывают новые пути, они помогают удалить с рынка конкурирующие страны. Иными словами резко возрастет экспорт большого количества овощей. Картофель в этом плане стоит на первом месте. На западе его практически не выращивают, весь экспорт был только Российским.

Введенные санкции могут нанести удар только по машиностроению, но они не могут коснуться пищевых поставок. Объясняется все очень просто, Европа не может получить продовольствие из других стран. Ей нужен российский картофель.

Согласно предварительным прогнозам, стоимость картофеля может увеличиться в первом квартале 2015 года, однако лишь в качестве экспортного товара. Та часть, которая останется для отечественного покупателя, возможно, снизиться в цене, примерно процентов на десять. Большое повышение будет заметно в зимний период, к лету должно произойти сильное понижение.

Увеличатся в цене только те овощи, которые наша страна импортирует. Подорожание овощей, нашего отечественного производства, будет связано с отсутствием в России складов и площадей для хранения таких товаров.

Подорожание цен, это не призыв к тому чтобы бежать в магазин и закупать мешки овощей. Можно смело утверждать, что такие базовые товары, как:

  • Картофель;
    • Гречка;
    • Макароны;
    • Соль.

Останутся в бывшем ценовом сегменте. То есть, никакого подорожания этих продуктов в 2015 году не произойдет.