Стоимость лосося и икры в России взлетела до уровня, превышающего мировой рынок, что вызывает волнения среди россиян. Виталий Корнев, президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, подчеркнул, что на цены на рыбу сильно влияют колебания курса доллара. А так как российские производители в первую очередь ориентированы на экспортный рынок, то они поднимают цены до соответствующего уровня.
Одновременно с этим растут цены на внутреннем рынке. Росстат сообщил о росте цен на икру за последний год на 14%, достигнув 6 200 рублей за килограмм. Стоимость лосося, включая форель, сёмгу и кету колеблется в районе тысячи рублей за килограмм по всей стране. Поразительно, но в некоторых регионах цены за год выросли почти на 50%.
Корнев отметил, что всплеск цен можно также объяснить значительным сокращением российского импорта рыбной продукции. Некоторые виды рыбы вообще перестали поставляться на рынок.
Охлаждённый лосось в России уже стоит в 1,5 раза дороже, чем на мировом рынке — 1 070 рублей за килограмм.
К сожалению, рыба, произведённая в России, становится все более недоступной для российских потребителей, поскольку более 70% рыбной продукции страны поставляется на экспорт.
Ранее сообщалось, что Россия шокировала Европу после требований о поставках российского леса.
