У каждой хорошей хозяйки на кухне есть в запас мешок муки. Потому что без этого продукта нельзя приготовить пирожки, торты, плюшки и многие другие вкуснейшие блюда. Кроме того, мука – это продукт, без которого не сделать ни печенье, ни хлеб, ни пельмени или вареники.

Так же она используется для панировки при приготовлении, к примеру, рыбы, котлет. Мука важна и нужна, и её стоимость волнует многих. Ведь если цены на муку в 2015 году в России возрастут, то и все блюда, и хлеб, и печенье – всё повысится в цене.

Уже сейчас из регионов России приходят не утешительные новости о том, что зерно, из которого изготавливается мука, подорожает как минимум в два раза. Возможно, всё дело в инфляции, которая уже перешагнула через рубеж в 10%.

Как известно, мука бывает разных сортов:

  1. Высший;
  2. Первый;
  3. Второй.

Цена на разные сорта муки всегда отличается одна от другой. Рассмотрим, сколько стоит 50 кг муки разных сортов в разных регионах России на февраль месяц 2015 года.

РегионыВысший сортПервый сортвторой сорт
Ростов1716,515,5
Курск171615
Воронеж1716,514
Волгоград18,217,616
Саратов191616
Пенза1615,615
Башкортостан201918
Челябинск211918
Омск19,719,418
Алтай19,518,517

Мы видим в таблице, что самая дорогая мука в России в регионах Башкортостана Омска и Челябинска. Самая дешёвая мука в Воронеже, в Ростове и в Курске.

Аркадий Дворкович уже заявил, что в большинстве из регионов нашей страны стоимость на муку в ближайшие три месяца будут продолжать увеличиваться. Но есть надежна на то, что цены будут снижаться благодаря тому, что в феврале правительством РФ были уже введены экспортные пошлины.

Однако на сегодняшний день мы видим, что цены на муку никем не контролируются. О заморозке их речь вообще нигде ни разу не велась. В зависимости от сорта муки уже с Нового года цена на муку поднялась как минимум на 1,7%. Специалисты утверждают, что это ещё далеко не предел. В среднем, мы можем ожидать того, что стоимость муки возрастёт на 30%. Но не сразу, единым скачком, а в несколько этапов. Возможно, по 5%, возможно по 10%.

Пик повышения стоимости по оценки аналитиков придётся на март и апрель 2015 года. После этого стоимость начнёт постепенно снижаться и стабилизироваться.