Рост доли цены на газ в себестоимости выпечки хлеба с 10-12% до 20-25% делает производство нерентабельным. Это может повлечь за собой к перебоям в поставках хлеба и закрытию многих предприятий из-за нерентабельности.
Производители хлеба на Украине не в состоянии постоянно повышать отпускные цены на продукцию в ответ на постоянный рост стоимости газа. В результате, они начинают работать в убыток. Это ставит их перед выбором между поднятием цен и закрытием, если правительство в срочном порядке не подготовит программу поддержки отрасли.
По словам представителя объединения «Укрхлебпром» Александра Васильченко, все печи на хлебозаводах используют газ. На фоне резкого роста цен на топливо это увеличило долю расходов на газ вдвое, с 10-12% до 20-25%.
Это уже привело к росту себестоимости хлеба на 40-50%, хотя цены на него пока остались без изменений.
В такой ситуации производители остаются без оборонного капитала, который необходим не только для оплаты газа, но и для закупки сырья, и выплаты заработной платы сотрудникам.
Если ситуация не изменится, то перебои в производстве хлеба будут неизбежны, что чревато ростом социальной напряженности.
