Объёмы потребления рыбы в России уменьшится на 5%-7% в ближайшие несколько лет из-за экономических трудностей. Наибольшее падение спроса ожидается на рыбу лососевых пород, утверждают эксперты Национального рейтингового агентства (НРА), сообщает «Коммерсантъ».
По данным Росстата, в 2021 году сокращение потребления рыбной продукции составило 2% по сравнению с годом ранее. В 2022 году тенденция снижения продолжилась после того, как средний ценник на лососевые породы рыб увеличился на 25%. Цена килограмма продукции впервые преодолела отметку в 1 тысячу рублей.
В НРА пояснили сложившуюся ситуацию сокращением вылова с 539 до 280 тысяч тонн и проблемами поставок из других стран. Напомним, что почти 60% импорта лососевых и красной икры приходилось на закупки в Чили и Фарерских островов. После введения санкций торговые операции с ними были осложнены.
По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, тенденция падения спроса на рыбу в России отмечается уже три года. В организации оценили снижение потребления рыбы в 2022 году на 15%-18%, а лосося — на 30% (в IV квартале). При этом на аналогичные показатели выросли продажи форели.
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал, что среднее реальное потребление рыбы на одного россиянина в год достигает 17%-18%. Он предупредил, что на фоне уменьшения покупательной способности населения снижение потребления рыбы будет продолжаться. Это вынудит отечественных рыбопромышленников сделать упор на поставках продукции в другие страны, например, в Китай.
Ранее стало известно, какое влияние на курс рубля может оказать возвращение Минфина и ЦБ на валютный рынок.
