На внутреннем рынке России в настоящее время образовался дефицит тушек и филе бройлеров. Аналитики агентства AD Limited и отраслевые источники назвали производственные трудности в Белгородской области одной из основных причин этого дефицита.
Этот регион является ключевым игроком в российском секторе производства мяса птицы. На его долю приходится 12,1% (264,4 тыс. тонн) продукции птицеводства выпущенной в стране с января по апрель 2023 года. В статье подчёркивается, что проблемы, с которыми сталкиваются производители в регионе, связаны с поставками сырья, необходимых ингредиентов для выращивания курятины и логистическими препятствиями.
Трудности, с которыми сталкиваются производители в Белгородской области, в сочетании с резким увеличением экспорта, особенно в Саудовскую Аравию, рассматриваются экспертами как основные факторы дефицита.
Экспорт мяса птицы из России увеличился на 4% до 86 200 тонн в I квартале 2023 года.
Ранее сообщалось, что Россия увеличила экспорт сельхозпродукции в страны АТР более чем на $8 млрд.
