Засуха и рост спроса могут спровоцировать скачок цен на кофе

62
Засуха и рост спроса могут спровоцировать скачок цен на кофе
Фото: eliasfalla // pixabay.com

Ритейлеров и потребителей кофе во всем мире ожидает резкий рост цен из-за сильной засухи. Таких климатических условий в Бразилии не было уже почти столетие.

В июне 2021 года ценник на арабику, основной сорт кофейных зёрен, выращиваемых в Бразилии, достиг самого высокого уровня за последние пять лет.

Стоимость фьючерсов на арабику выросла за последний квартал до 1,51 доллара за фунт. Это на 18% выше, чем показатели трехмесячной давности. Сорт робуста подорожал в прошлом квартале более чем на 30%. Его стоимость уже превысила отметку двухлетнего максимума в 1749 долларов за метрическую тонну.

Урожайность кофе в Бразилии обычно чередуется между высокой и низкой. Считалось, что текущий год будет менее урожайным. Однако после месячной засухи и гибели большого количества плантаций фермеры ожидают один из самых слабых урожаев за последние десятилетия.

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что урожай арабики в Бразилии будет почти на 900 тысяч тонн меньше, чем в 2020 году. Ряд независимых экспертов говорят о риске ещё большего сокращения объёмов урожайности.

Учитывая рост спроса на кофе во всем мире с началом пандемии, ситуация на мировом рынке кофе может быть крайне сложной. Это объясняется тем, что коронавирус изменил привычки потребителей пить кофе. В свою очередь это стимулировало рост спроса на кофемашины и растворимый кофе.